重慶的火鍋就不用(yòng)多說了,到處都可以見到火鍋餐(cān)廳。從重慶火鍋店餐飲火鍋(guō)桌(zhuō)子能夠看出一家火鍋店的特點和(hé)級別,不一樣種類的火鍋店餐飲火鍋桌子的方式也(yě)不一樣,所以每家火鍋店餐飲火鍋桌子(zǐ)皆應是具有自(zì)己的獨特特點,那麽重慶餐飲火鍋桌子怎麽選,火鍋店裝修時需注意什麽問題(tí)?
1.根據重慶火鍋店裝修整體風(fēng)格來選擇火鍋桌子(zǐ),有(yǒu)些火鍋(guō)店麵積較於大,那麽在選擇餐飲火鍋桌(zhuō)子的時候,首先就是(shì)火鍋店裝(zhuāng)修(xiū)設計的風格要(yào)考慮,是古典式的或者是主題式(shì)的等等,因為火鍋店的麵積較大(dà),所以(yǐ)能(néng)夠在店內設計布局還有周邊背景方麵多突出自(zì)己的特點還有相關文化,如此能夠更好地使消費者對火鍋店留下深刻的印象。
2.可以根據火鍋店的(de)具體消費檔次來確定餐飲火鍋桌子選擇方案,如果是(shì)一(yī)般的低消費店,那(nà)麽風格(gé)盡量簡單為主;如果招待的大(dà)多是消費比(bǐ)較高的顧客,那麽可以稍微將風格弄(nòng)的(de)稍微華麗些,這樣能夠體現(xiàn)出店麵的整體(tǐ)形象。
3.火鍋店(diàn)的大廳設計很重要,因為大廳是顧客(kè)進入店裏的第一印象,又是顧客的首(shǒu)要就餐區,所以一定要根據人體工程(chéng)學合理布置,盡量最大的方(fāng)便顧客就餐。餐桌之間的要保持一定的距離,方(fāng)便每個餐桌的顧客走動,這些在火鍋店裝修設計的時候都時需要考(kǎo)慮到位的,並且大廳內還要時刻的保持衛生幹淨。
4.在火鍋店裝修(xiū)的時候還需要考慮到廚房的衛(wèi)生情況,因(yīn)為顧客有時候可能會去廚房觀看,如果廚房的衛生很不好,那麽就會給顧客留下比較差的印象,從(cóng)而就會嚴(yán)重影響店麵的整體形象。
5.火鍋店一般是聚餐形式的比較(jiào)多,餐桌的形狀與色調都需要根據前期的(de)設計方案來決定,不同(tóng)的風格可以選擇不同的色調。還有大廳內(nèi)的燈光規(guī)劃設計也同樣很重要,燈光的設計應該(gāi)盡量以暖色為主,這樣可以(yǐ)增強人們的食欲(yù),使顧(gù)客在這裏就餐感到(dào)很舒適。