無煙火鍋桌是火鍋店專用的火鍋桌,在一定程度上解決了,去吃火鍋身上(shàng)都是火鍋(guō)味的問題。幫助火鍋愛好者提高了(le)更好的用餐體驗。無煙火鍋桌如今已經越來越受到人們的歡迎,火鍋行業(yè)環境的舒適性和愉悅性直接影響到餐飲行業的經營質量。無煙火鍋桌定製如今已經成為了眾多企業選擇的最前沿的購買方式。
傳統火鍋有很大(dà)的(de)弊端,傳統火鍋(guō)在使用時油煙味濃重,煙霧迷(mí)漫,容易產生一氧化碳慢性中毒,導致消費者因缺氧而呼吸困難,臉發燙(tàng)。無煙火鍋桌的出現極大的改善了,吃火鍋一身味(wèi)道的現象,可以(yǐ)說是火鍋愛好(hǎo)者的福音(yīn),長久使用,更會破壞(huài)室內的裝修。那麽無煙火鍋桌該不該買呢?下麵我們一起來看(kàn)看。
一、什麽是無煙火鍋桌
無煙火鍋(guō)桌是安裝在火鍋店每張桌子上包括火鍋鍋具、鍋圈、抽風組件、桌體以及吸油煙淨化設備等。原理是當鍋裏燒開了油煙和水蒸氣往上冒到鍋口子四周,從(cóng)鍋口子四(sì)周吸到(dào)下(xià)麵淨化器內淨化,最終所有(yǒu)煙塵顆粒及異味全(quán)部溶於(yú)設備內部的藥水。這就(jiù)是我們平常所說的自淨化無煙火鍋桌。根據使用頻率,一個月平均加一次藥水。當然除了自淨(jìng)化外 還有傳統外排形式。
二、無煙火鍋桌分類
首先,無煙火鍋桌分為外排式和自淨化兩(liǎng)種,顧名思義,外排(pái)式無煙(yān)火鍋桌就是像(xiàng)海底撈那樣采(cǎi)用下排煙的方式,將煙道埋在地下或者隔斷。在樓底下(xià)都(dōu)能(néng)聞到海底撈的火鍋(guō)味,但是去了店(diàn)裏反而沒有那麽濃。 吃完火鍋,身上的味也不重;當然除了下排式以外還有上排式;另外(wài)一種就是自淨(jìng)化無煙火鍋(guō)桌。現(xiàn)在(zài)市場上自淨化無煙火鍋桌五花八門,各種噱頭都有(yǒu),有的讓(ràng)我(wǒ)們行業人(rén)聽了也不知其所以然,還請大家定製無煙火鍋桌(zhuō)的時候還是要(yào)多多考慮品牌和品質的重要性。
除了(le)以上的分類外,無煙火鍋桌的具體分類主要由鍋型、鍋具、桌形、台麵材質、等因(yīn)素決定。
三、無煙火鍋桌特點
無煙火(huǒ)鍋最大的優(yōu)點是給客人提供一個更加舒適的就餐環境,再也沒有了煙霧繚繞的場麵,客人(rén)吃完火鍋後身上(shàng)和衣(yī)服上再也沒有難聞的(de)火鍋味,就(jiù)餐過程中也不會有大量的油煙和水蒸氣撲(pū)麵而來。無煙火鍋桌一般采用電(diàn)磁爐(lú)加(jiā)熱,跟普通(tōng)的電磁爐火鍋桌相比,無論在電磁爐的加熱效率還是(shì)夏天空調的使用方麵,都能夠為商家(jiā)節約電能(néng)約(yuē)20%左右。韓(hán)博無煙火鍋經過多年(nián)的改進和發展,現在的技術已經非常成熟,性能高,故(gù)障率低,維護方便。平常使用過程中,根據使用頻率,隻需1-3個月換一(yī)次水就可以。
四、無煙火鍋桌與傳(chuán)統火鍋桌的區別
無煙火鍋桌是傳統火鍋桌的(de)升級款,主(zhǔ)要是用(yòng)餐(cān)人對就餐觀念的變(biàn)化,除表現在對無煙火鍋菜品的質量、風(fēng)味、營養等要求之(zhī)外,還體現在對進餐環境的要求(qiú)方麵。如果說好的火鍋可以滿足人們的口味,即物質和生理要求,那麽良好的就餐環境,無煙火鍋桌則(zé)可滿足人們心理上的需求。
做一套無煙火(huǒ)鍋桌(zhuō)價格一般是多(duō)少錢?火鍋桌的價格有(yǒu)很多因素在裏麵(miàn)決(jué)定的,單一的價格也(yě)是不好報(bào)的。
一般(bān)一套(tào)無煙(yān)火鍋桌主要(yào)有智能化觸屏板、配套火鍋電磁爐、油煙淨化(huà)裝置、抽(chōu)風組件、全不鏽鋼箱體、USB充電插座、配套鍋型和鍋圈、火鍋台麵、框架等(děng)組成。以及采購渠道也很(hěn)重要。
一、火鍋桌采購渠道:去廠家采購一(yī)般和去經銷商處采購,他們的價格是不一樣的,經銷商(shāng)火鍋桌的價格會高於廠家的。所以火鍋店(diàn)添置火鍋設備可以直(zhí)接找尋生產廠家。
二、無煙火鍋配套餐桌材質:不同(tóng)的材質造成了火鍋桌生產物料生產,乃至生產(chǎn)工藝(影響人工成本)的(de)不同(tóng),所以火鍋(guō)桌材質是影響多(duō)少錢的關(guān)鍵因素。
三、無煙火鍋桌款式(shì)和餐位:火鍋桌的款式和餐位影響了火鍋桌的用材和工藝,也就是說它影響了火鍋桌的生產成本,因此它們也(yě)是影響火鍋桌(zhuō)多少錢的重(chóng)要因素(sù)之一。
四、火鍋桌功能:火鍋桌也分為(wéi)很多種,有大鍋小鍋之分,還有(yǒu)一人一鍋桌,烤涮一體桌,海鮮蒸鍋,韓式烤肉桌,不同功能的火鍋桌價格也是不一樣的。
五、鍋型:有圓鍋,方鍋(guō),鑄鐵鍋,鋁鍋,每人(rén)每鍋等等。
六、油煙淨化裝置:淨化裝置主要看(kàn)淨化效果來決定價格,從幾(jǐ)百到幾千(qiān)的都有,當然它的效果也是相差甚遠。
七、電磁爐(lú)的選擇:決定電磁爐的價格主要是(shì)品牌以及功率大小,一般火鍋(guō)桌的電磁爐在2000-3000W,從便(biàn)宜的一百多到四五百都有,根據質量決定。
八(bā)、抽風組件:抽風組件(jiàn)的設計、材質都是(shì)直接影(yǐng)響著淨化效果的。
九、其他配置設備:控製麵(miàn)板、帶不帶插座(zuò)、有沒有(yǒu)無線充電。
無煙火鍋桌多少錢(qián)一套是很多想購買(mǎi)無煙(yān)火鍋桌朋(péng)友(yǒu)知道,無煙火鍋桌(zhuō)與普通的火鍋桌的價格是有一點的(de)差別,無煙火鍋桌比普通(tōng)的火鍋桌多了一套無煙係統(tǒng),無煙係統分為地排煙(下排煙)、上排煙(yān)、自淨化係統三(sān)種方(fāng)式。無煙淨化火鍋桌多少錢主要取決於(yú)這種排煙方式。每一種排煙方式的(de)價格也是不一樣(yàng)的。如果您要排煙效果好一點的可以采用地排煙。裝修(xiū)費用比較貴吧,如果您火(huǒ)鍋店的麵積很大(dà),建議您采用地排煙的。餐廳(tīng)麵積不是很大的話可以采用自淨化的設備,不需要鋪設(shè)管道,方便快(kuài)捷。當然排(pái)煙效果也不是很差。說了這(zhè)麽多到底無煙火鍋桌一套一般是(shì)多少錢呢?1、自淨化設備的無煙火鍋設備加桌麵一般在2500-4000元不等。2、下(xià)排式無煙火鍋桌的總價(jià)格會比自淨化的低,但是對場地有一定要求。