榫卯結構是古代家具中用的各部件之間（jiān）的連接方（fāng）式，牢固美觀，科學合理，可以不用任（rèn）何釘子和膠黏劑使得家具結合的非常嚴密而結實，這不得不說（shuō）是老祖宗的聰明智（zhì）慧創造的結果。榫卯結構早在六七千年（nián）前就有了，而（ér）且（qiě）是用（yòng）在古代木（mù）質建築（zhù）結構中，這種結構不在（zài）於個體的強大（dà），而是互（hù）相結合，互相支撐，但是整體上卻能承受巨大的壓力。
榫卯結構是實木家具中在連接的兩個構件上（shàng）所采用的一種凹凸處理的接合方式。凸出的部（bù）分叫榫（sǔn），凹進部分叫卯。榫卯結構在中國的木結（jié）構（包括建築和家具）中廣泛存在。餐廳家具中的榫卯結構（gòu）體現了中國含蓄內斂的審美觀，由於接合處有略微（wēi）鬆（sōng）動的餘地，當無（wú）數卯榫組合在一起時就會出現極其複雜微妙的平衡，除了木材延展力外，主要是由於一個個的卯榫富有任性，不致發生斷裂。
如今，榫卯結（jié）構被廣泛的應用在實木餐（cān）桌餐椅當中，高密（mì）度的硬木木材，粗獷美麗自然地花紋（wén），再加上老祖宗的榫卯結構，精致（zhì）的雕花適（shì）當的點綴，完美的造型結構（gòu），使得實木餐桌餐椅古色古香，文化韻味十足，受到現代人的萬般寵愛。看到如此完美（měi）無暇（xiá）的（de）榫卯結構，我們（men）對古人和古文化有太多的感（gǎn）慨！
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