生活水平的提高讓人們的“衣食住行”都發生了很大(dà)變化。就拿吃來說,去餐廳消(xiāo)費(fèi)已經成(chéng)了常態,而且中式餐廳已經不能滿(mǎn)足天朝吃(chī)貨們的需求,西餐廳(tīng)消費也逐漸成了時尚。今天十大黄色软件官方版家具要為您介(jiè)紹的就是西餐廳桌椅的擺放問題(tí)!作為西餐廳業主,西餐廳的桌椅怎(zěn)麽擺(bǎi)放最能滿足顧客需求呢?
1、以2~4人位餐桌(zhuō)椅為主
這是根據常(cháng)規的西(xī)餐(cān)廳消(xiāo)費就餐(cān)人數來(lái)設置的(de),一般(bān)都是2~4人,所以這種2~4人(rén)為一組的餐(cān)桌椅需要(yào)成為(wéi)西餐廳的主打。它既能滿足大多數人的消費需求,也讓西餐廳的空間和桌椅得到充分利用(yòng)。
2、適當設置一些單人餐桌椅
一個人去西餐廳消(xiāo)費的人雖然不多(duō),但是還是有一(yī)些(xiē)。為了避免就餐時與陌生人對坐的(de)尷尬,西餐廳為了顧客考慮,應當適當設置一些單人位的餐桌椅。
3、西餐廳需要有包廂
每(měi)一個餐廳(tīng)都需要有包廂,既是為了方(fāng)便(biàn)顧客,也是(shì)為了增加西餐廳收益。當顧(gù)客需要在(zài)餐桌上(shàng)談合作,或者是不習慣西餐廳大(dà)廳嘈雜的環(huán)境的時候,就需要包廂了。所以從這個(gè)角度來考慮(lǜ),西餐(cān)廳設置包廂(xiāng)是一種方便(biàn)顧客,提升顧客消費體驗的(de)行為。
而使用包廂,西餐廳(tīng)可以設置一定的標準,例如包廂奇訂價(jià)等,或者按時間收費。這樣對西餐廳的整(zhěng)體收(shōu)益也是有好(hǎo)處的。如果西餐廳能夠為(wéi) 包廂顧客提供更完善(shàn)周到的服務的話,立馬能夠讓顧客覺得高(gāo)人一等(děng),這種攀比心理(lǐ)會讓顧客覺得多花的錢很(hěn)值。還會形成良好的口碑和二次(cì)消費。
當然,包廂中使用的西餐廳桌椅和大廳中也是(shì)不一(yī)樣的,一般包廂有大小,可以根據就餐人數確定放置幾人位的西餐廳桌椅。一個包廂(xiāng)放置一張(zhāng)餐桌。