西式餐廳其實是一種非常（cháng）籠統的說法，在我國，一般把有歐洲各國，以及美洲國家特色的商業餐飲場所（suǒ）統稱為西式餐廳。西式餐廳（tīng）提（tí）供的餐飲（yǐn）與傳統中式餐廳的提供的食物迥異，不僅如此，西式餐廳（tīng）使用的桌椅也別具特色。下麵（miàn）我們一（yī）起來了解一下西式餐廳桌椅的特（tè）點吧！
1、文化特色
西式餐廳桌椅與中式（shì）傳統餐廳桌椅的區別源自於不同（tóng）的文化底蘊。西方各國和中國本土的（de）文化底蘊（yùn）不（bú）同，人們的生活方式和審美（měi）觀都有很大差異，這才是造成西式餐（cān）廳桌椅與（yǔ）中式（shì）餐桌椅款式差別的真正根源（yuán）。
例如，中國（guó）人喜歡聚餐，所以在餐桌椅的設計上除了大廳（tīng）的座位外，還有可供8人以（yǐ）上就餐的大圓桌。而西歐各國進餐卻講究私密性，高檔西式餐廳餐（cān）桌椅設計多以2人為主（zhǔ），通常就餐人（rén）數不超過6人共餐。而（ér）且因為西式餐飲習慣是分餐式的，所以使用的餐桌均為方桌。
且在餐桌上，中式（shì）餐廳（tīng）不講究點綴，而西（xī）式餐廳餐（cān）桌卻少不了鮮花和頗具藝術感的燭台。這一切都是（shì）不同的地域文化造就而成的。
2、設計理念
在國外 ，餐廳（tīng）既是餐飲場所，又是重要（yào）的社交場所，甚至很多商務談判都是在二人的就餐中完成的。所（suǒ）以西式餐廳桌椅在造型上往往是寧靜且溫馨的。
說到這裏，相信（xìn）有不少朋友要反駁了！中國餐廳不也（yě）一樣嗎？
確實！在中國（guó），餐（cān）桌也充當（dāng）了商務（wù）、交際功能，不過這兩者其實是不同的。中國人朋友聚會往往是選在餐廳，而且人數往往較多。而西方各國的朋友（yǒu）聚會則（zé）更多（duō）的是選在咖啡廳或者是酒吧，隻有情侶約會，商（shāng）務洽（qià）談或者親密朋友聚餐的（de）時候才會（huì）選在（zài）西餐廳，而且通常人數較少。
正是因為西式餐（cān）廳和中餐廳所接待的（de）客（kè）人由此區別，所以才造成了西餐廳桌椅造型的與眾不同（tóng）。
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