隨著餐欽（qīn）行業的快速發（fā）展，在很大程度上滿足了人們外出就餐的需求，現在可以說是沒有吃不到的隻有想不到的。對於愛吃（chī）火鍋的人來說，更是如此。現在有了（le）旋轉火鍋，根本不需你離開桌子去選擇食材（cái），也不（bú）需你拿著菜單點食材了，你隻需坐在桌邊，那（nà）麽火鍋店（diàn）裏供應的所有食（shí）材都在你麵前轉過，一圈一圈地轉，你隻要將（jiāng）你愛吃的放（fàng）入屬於你（nǐ）的涮鍋裏即可。這就是現（xiàn）在（zài）較流行的（de）旋轉火鍋，而所使用的火鍋桌也是帶有旋轉性質的。
但是這種回旋火鍋桌在安（ān）裝時需要注意一些事項，這也是業內人士的經驗。首先這種旋轉（zhuǎn）是由主機和電機控製的，所以安裝時要注意主機和電機的選擇。一（yī）定要購買信得過廠家出產的產品，必須保證質量。否則在顧客們用餐時（shí）突然不轉了，那顧客是不是還得起身圍著那麽長的火鍋桌去夾菜呀？選好主機和電機後，還要注意平（píng）整好需要安裝的地麵，一定要保證地麵平整，否則機器運轉起來會（huì）晃動不穩，顧客會邊吃（chī）邊（biān）擔心會不（bú）會倒了呀。
在安裝這種回旋式火（huǒ）鍋桌時（shí），要注意離電（diàn）源要近，不必拉（lā）接太長的電線，電線太長一是成（chéng）本加大，另外（wài）會牽拌到人。因為這種旋轉式小火鍋吃起來衛生、方便、省事（shì）所以吸引（yǐn）著（zhe）許多人光顧，特別是年輕（qīng）人。所以在安裝時還要留出（chū）一定的通道，以方便顧客行走，但也不要太寬，那麽就不方便（biàn）人夾菜，感覺胳膊不夠長總（zǒng）是夠不著，那（nà）樣就很不舒服，吃完一頓飯比較累。
因為這種旋轉式火鍋桌畢竟是由主機和電機控製（zhì）的所以避免不了會出現一些故（gù）障，所以要（yào）預留出進行維修和保養的空間。對於使用這種火鍋桌的店家（jiā）一定要定時進行檢修（xiū），盡量避免就（jiù）餐高峰時出現故障，影響店裏的（de）生（shēng）意和信譽。由於這種旋轉帶將食物自動轉到了顧客的麵前節約了點餐的時間，所以受（shòu）到人們的歡（huān）迎，但一定要注意食品（pǐn）衛生，真正做到安全、快捷、衛（wèi）生和舒適，也真正不辜負餐欽行業新（xīn）潮流這一稱號。
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