餐廳(tīng)家(jiā)具是餐廳(tīng)工程項目(mù),餐廳家具工程項目計劃時與(yǔ)室(shì)內環境進行的配套計劃(huá),需要直接考慮餐廳(tīng)結構和(hé)環境的和諧。餐廳家具通常包括餐廳廚房家具,餐廳大廳(tīng)家具(jù),公共場所家具,餐廳儲物家具等。
餐廳家具按照運用標準不一樣又分(fèn)餐廳桌家具、餐廳椅家具、餐廳卡座家具、茶幾、壁櫃、沙發等。通常指餐廳家具中占份額最重的餐廳桌椅家具。
餐廳(tīng)家具可分為活動(dòng)家具和固定家具兩大類。
活動家具(jù)指餐廳內沒(méi)有固(gù)定在牆(qiáng)體、地上的可移動(dòng)的家具;即我們傳(chuán)統意義上的家具。通常由以下家具構成:餐廳桌椅、卡座沙發、休(xiū)閑(xián)椅、茶幾等。(2)固(gù)定家具指(zhǐ)餐廳內(nèi),除掉活動(dòng)家具外,悉數木下製而且與修建主體嚴密貼合的家具;如壁櫃等。
餐廳(tīng)家具分(fèn)類:
(1)按結構分類(lèi):束裝家具、拆裝家具、折(shé)疊家具、組合家具、連壁家具。
(2)按外型進(jìn)行分類,通常家具、藝術(shù)家具(jù)。
(3)按功(gōng)用(yòng)家具分為:作業家具、野外家具、客廳家具、書房(fáng)家具、孩提家(jiā)具、餐廳家具、衛浴(yù)家具、廚衛家(jiā)具(設備)以(yǐ)及輔(fǔ)佐家具等幾類。
(4)按產品層次可分為:高檔、中高檔、中檔、中等級(jí)低、等級低。
(5)按運用材料(liào)將(jiāng)家具分類為:玉石家具、實木家(jiā)具、板(bǎn)式(shì)家具、軟體家具、藤編家具、竹編家具、金屬家具、鋼木家具,及其他(tā)材料組合例如玻璃、大理石、陶瓷、無機礦藏、纖維織物、樹脂(zhī)等。
(6)按餐廳家具裝飾特性上可以分為:現代家具、中式古代家具、歐式風格家具、美式家具、中式古(gǔ)典家具、意大利家具等。
(7)按產品的產地區(qū)別:可分為進口家具和國產家具,也便是國際品牌和國內品牌,國際品牌在上海、廣(guǎng)東(dōng)比照多,但有些國際品牌也是在國內生產的。現在在國內家具最大的(de)生產(chǎn)基地北京和廣東已構成南北家具聯盟,但近(jìn)幾年浙江的家具也(yě)在活絡鼓起。其(qí)他像東北、四(sì)川(chuān)、河北、山東都有些品牌家具,但(dàn)占的比重比照(zhào)小了。