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餐桌椅的高度及餐桌幅麵的(de)尺寸如何設計好?

文章來(lái)源:十大黄色软件官方版 作(zuò)者:十大黄色软件官方版餐飲家具 發布時(shí)間: 2017-10-24 15:24

一、桌(zhuō)麵高度
桌(zhuō)麵高度:工作麵高(gāo)度-工件高度=桌麵高度。即桌麵高度等於坐骨節點到桌麵的距離與該點到地麵的距離之和(hé)。
桌麵高度(dù)為:H=680、760mm,級差(chà)RS=20mm,即桌麵高度可以分別為700mm, 720mm, 740mm,760mm等規格。同時規定桌椅高度差H3--250一320mm,一般選300mm。常見桌類家具高度為中(zhōng)餐桌750~780mm,西餐桌680一720mm。
    在設計桌麵高度時,應以使用者保持正確姿勢、減少疲勞以(yǐ)及提高工作(zuò)效率為原則。有(yǒu)關研究表明,最佳的工作麵高度應(yīng)略低於(yú)人(rén)的肘高。如圖8-16所示。
桌(zhuō)麵高度
    由於人的肘部(bù)高度不盡相同,所以,為使工作麵高度適合於不同(tóng)肘高的使用者,可以采取調節桌麵(miàn)的高度、調節(jiē)座麵的高度以及調節工件高(gāo)度來(lái)解決。
    桌麵(miàn)高度是否合適,還取決於椅麵和桌麵的高度差(chà)以及桌下(xià)的容腿空間這兩個因素。椅麵和桌麵的高度差影響著人的腰部姿勢;容腿空間則決定腿是否舒適。
    實際上,桌子設計中最重要的尺寸不是地麵到桌麵的總高度(dù),而是差尺。差尺過小(xiǎo),會使人腹部受、肌(jī)肉(ròu)緊張以及容易疲勞。差尺過大,容易引起低頭、聳肩和肘低於(yú)桌麵等問題。
    當然,無論何種用途,桌麵高(gāo)度的設計都應遵循以下4個(gè)原則(zé)。
    l))桌麵高度應使(shǐ)手臂處(chù)於放鬆狀態。
    2)桌麵高度的調節範圍應能適宜於自身尺寸的要(yào)求。
    3)桌子可加高(gāo)座麵或使(shǐ)用墊腳台。
    4)不能使(shǐ)脊椎骨屈曲度太大。
 
二、桌麵幅麵(miàn)
    桌麵(miàn)幅麵:桌麵(miàn)幅麵(miàn)即是根據(jù)人眼的視野、人手的活動範圍以及桌麵上(shàng)需要放置的物品而設置的長寬度。
    按照國家標準CB1' 3326-一1997《家具、桌、椅、凳(dèng)類主要(yào)尺寸》規定:雙櫃寫字台寬為1200-1400mm,深為600-1200m;單(dān)櫃及單層寫字台寬為900一1500mm,深為500-750mm;寬(kuān)度級差AB=100mm;深度級差△r=50am‘同時(shí)還規定寬深比B/T=1.8-2。
    通常,以人(rén)體手臂的側展長可測得(dé)桌麵(miàn)的寬度,以人體手臂的前展長可測得桌麵的深度(dù)。桌麵的最小寬度應在450-600mm之間,如圖8-17所(suǒ)示。對於圓桌,則(zé)以人均(jun1)占桌寬來確定桌麵的直徑。
桌麵幅度
    在桌類家具的幅麵設計中.還需綜合考慮座椅與桌麵之間的差尺以及人體上肢所能活動的範(fàn)圍等。
 
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