生活水平的提高讓人們(men)的“衣食(shí)住行”都發生(shēng)了(le)很大變化。就拿吃(chī)來說,去餐廳消費已經成了(le)常態,而且中式餐廳已經不能滿足(zú)天朝(cháo)吃貨們的需求,西餐廳消費也(yě)逐漸成了時尚。今天海(hǎi)德利家具要為您介紹的就是西(xī)餐(cān)廳桌椅的(de)擺放問題!作為西(xī)餐廳業主,西餐廳的桌椅怎麽(me)擺放最能滿足顧客需求呢?
1、以2~4人位(wèi)餐桌椅為主
這是根據常規的西餐廳消費就餐人數來設置的,一般都是2~4人(rén),所以這種2~4人為一組的(de)餐桌椅需要成為西餐廳的主打。它既能滿足大多數人的消(xiāo)費需求,也讓(ràng)西餐廳的(de)空間和桌椅得到充分利用。
2、適當設置一些單人餐桌椅
一個人去(qù)西餐廳消費的人雖然不多,但是還是有一些。為了避免就餐時與陌生人(rén)對坐的(de)尷尬,西餐廳為(wéi)了顧客考慮,應當適當設置一(yī)些單人位的餐桌椅。
3、西餐廳需(xū)要有包廂
每一個餐廳(tīng)都需要有包廂,既是(shì)為了方便顧客,也是為了增加西餐廳收(shōu)益。當顧客需要在餐桌上談(tán)合作,或者是不習慣西餐廳大廳嘈雜的環境的時候,就需要包廂了。所(suǒ)以從這個角度來考慮,西餐(cān)廳設置(zhì)包廂是一種方便顧客,提升顧客消費(fèi)體驗(yàn)的行為。
而使(shǐ)用包廂,西餐廳可以設置一定(dìng)的標準,例如包廂奇訂價等,或者按(àn)時間收費。這(zhè)樣對西餐廳的整體收益也是有好處的(de)。如果西餐廳(tīng)能夠為 包廂(xiāng)顧客提供更完善周到的服務的話,立馬能夠讓顧客覺(jiào)得高人一等,這種攀比(bǐ)心(xīn)理會讓顧客覺得多花的錢很值。還會形成良好的口碑和二次(cì)消費。
當然,包廂中使用的西餐廳桌椅和大廳中也是不一樣的,一般包廂有大小,可(kě)以根據(jù)就餐人數確定放置幾人(rén)位的西餐廳桌(zhuō)椅。一個包廂放(fàng)置一張餐桌。