海底撈新風排風（fēng）係統廠家哪家好？這個問題（tí）對於很多想（xiǎng）開火鍋店的老板而言無疑是（shì）一個最大的問題，因為要做生意（yì）嘛，采購是很重要（yào）的環節，因為（wéi）如果（guǒ）選擇了質量不好的海底撈新風排風係（xì）統火鍋桌設備會直接（jiē）影響後麵（miàn）店麵的生意，因為總是三（sān）天兩頭出問題肯定會導致生意不好做，那麽怎麽選擇一家比較靠譜的海底撈（lāo）新風排（pái）風係統火（huǒ）鍋桌廠家呢？
1、可以通過（guò）朋友口碑（bēi）得知這（zhè）家海底撈新風排風係（xì）統火鍋桌廠家（jiā）是否ok?
2、開店之前你（nǐ）肯定得需要（yào）做市（shì）場調研，去同行家看看選擇誰（shuí）家最多？
3、通過網絡搜集海底（dǐ）撈新風排風係統火鍋桌廠家有關資質和實力。
4、最後最好實地考察海底撈（lāo）新風排風係統火鍋桌廠家的生（shēng）產實力。
5、通過（guò）交談了（le）解這家老板是否靠譜（pǔ）以及後續的售後服務實（shí）力（lì）。
火鍋店火鍋桌常（cháng）用的排煙方式有上排煙，下排煙，自淨化。上排煙就是在天花板上鋪設（shè）管道，室外接風機，將火鍋產（chǎn）生的油煙（yān）排到室外。下排煙是指在地板上鋪管道（dào），室外接風機（jī），我們有專門的下排煙火鍋爐，火鍋爐底部有專門連接下排煙（yān）管道的（de）管口。自淨化無煙燒烤桌不需要鋪設（shè）排煙管道，不需要外接風機，火鍋桌內部有專業油（yóu）煙淨化處理（lǐ）設備，可以將火鍋產（chǎn）生的油煙和有毒氣（qì）體吸到設備內部進行淨化處（chù）理（lǐ）。
不同的爐具的火鍋桌，采用的排（pái）煙方式是不一（yī）樣的。如果是電烤爐，三種排煙方式都（dōu）可以采用。如果是碳烤（kǎo）爐，一般采用上排煙或者下排煙，因為炭火火鍋的煙塵更多，采用外排方式，排煙更徹底。
從投資預算方麵看，最節省資金的方式是在餐廳隱蔽角落安裝排氣扇，但這是（shì）效果最差的一種方式，隻（zhī）適合麵積較小，定位較（jiào）低的火鍋店。從排煙效果方（fāng）麵看的話，下排煙（yān）是果最好最徹底的，其（qí）次是上（shàng）排煙，上排煙方式投資為下排煙要節（jiē）省一點（diǎn），但是火（huǒ）鍋爐產生的油煙從爐子被吸到排煙風罩的過程中（zhōng），會有少（shǎo）量油（yóu）煙跑（pǎo）到餐（cān）廳，而下排煙和自淨化的式（shì），油煙在從烤爐（lú）飄到（dào）空中之（zhī）前就已經被吸走了，所以效果更好一些。
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